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Domaine Séverin & Gilles Chollet
  • 6 Ter rue Joseph Renaud
    58150 Pouilly-sur-Loire
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Pouilly Fumé

Pouilly Fumé

Catégorie :
Cépage : 100 % sauvignon blanc
Millésime : 2 019
Degré : 13°
Température : 10°
Garde : 5 ans
Nez : Notes florales ponctuées de fruits litchi, ananas, pamplemousse.
Informations : Découverte sensorielle : Vin jaune pâle aux légers reflets vert émeraude, jolie brillance. Les arômes s’ouvrent sur des notes florales ponctuées de fruits litchi, ananas, pamplemousse. L’attaque en bouche est ronde pour se réveiller sur une légère acidité qui rend ce vin dynamique. Très belle longueur en bouche sur la complexité.

Accord mets et vins : Vin à consommer toute l’année, à l’apéritif, lors d’une soirée entre amis.  Il accompagne à merveille les crustacés, les poissons, les viandes blanches, les volailles rôties et les fromages, le crottin, le fromage de vache, le beaufort.

Médaille d'OR et médaille de BRONZE au Concours Général Agricole de Paris 2020 pour le millésime 2019, ainsi qu'une médaille d'OR au Concours international des vins à Lyon.
Lutte raisonnée, certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).

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